寿光市食品厂积极实施“实地定义版78787”计划，旨在通过严格的质量管理和实地操作，确保食品安全与品质，提升企业竞争力。

寿光市食品厂落实“实地定义版78787”，打造食品安全新标杆

寿光市食品厂，一家致力于为消费者提供健康、安全、美味的食品企业，近年来在食品安全方面取得了显著成效，特别是通过实施“实地定义版78787”这一创新管理模式，寿光市食品厂在食品安全领域树立了新的标杆。

实地定义版78787的内涵

“实地定义版78787”是寿光市食品厂针对食品安全管理提出的一套创新模式。“78787”代表着食品安全管理的七个环节：采购、加工、生产、包装、运输、储存、销售，而“实地定义”则强调在每一个环节都要严格把控，确保食品安全。

落实“实地定义版78787”的具体措施

1、严格采购源头

寿光市食品厂在采购环节严格把控，与优质供应商建立长期合作关系，确保原材料质量，对采购的原材料进行严格检测，确保符合国家标准。

2、优化加工工艺

在加工环节，寿光市食品厂采用先进的生产设备和技术，确保食品加工过程卫生、安全，加强员工培训，提高食品安全意识。

3、强化生产管理

在生产过程中，寿光市食品厂严格执行生产标准，确保每一道工序都符合要求，建立生产追溯系统，实现生产过程的可追溯。

4、规范包装流程

在包装环节，寿光市食品厂采用环保、安全的包装材料，确保食品在运输和储存过程中不受污染，对包装过程进行严格监管，确保包装质量。

5、加强运输管理

在运输环节，寿光市食品厂选择具有良好信誉的物流企业，确保食品在运输过程中安全、快捷，对运输车辆进行定期消毒，防止交叉污染。

6、完善储存设施

在储存环节，寿光市食品厂配备先进的冷藏、冷冻设施，确保食品在储存过程中保持新鲜，加强库房管理，确保食品储存安全。

7、规范销售渠道

在销售环节，寿光市食品厂与各大商超、电商平台建立合作关系，确保产品销售渠道正规，加强对销售人员的培训，提高食品安全意识。

实施“实地定义版78787”取得的成效

自实施“实地定义版78787”以来，寿光市食品厂在食品安全方面取得了显著成效：

1、产品质量稳定可靠，消费者满意度不断提高。

2、企业知名度不断提升，市场份额不断扩大。

3、员工食品安全意识明显增强，生产、销售环节安全风险得到有效控制。

4、树立了食品安全新标杆，为我国食品行业提供了有益借鉴。

寿光市食品厂通过实施“实地定义版78787”，在食品安全管理方面取得了显著成效，寿光市食品厂将继续努力，为消费者提供更加健康、安全的食品，为我国食品行业的发展贡献力量。